第４４回きき酒会　２００２年２月２日（土）


会場　ろばた焼はしもと
大分市中央町　２−６−２４　Ｔｅｌ.　０９７−５３６−４５９７
会費　５５００円
開会　１９時００分

テーマ・「第４４回IZAKAYAきき酒」

　　　　　〜　新年第一回はやっぱり「新酒」だ　〜

参加者　１７人

今回のお酒一覧

銘柄（飲んだ順） 種類 蔵名 入手価格
１ 五代目鷹来屋　 純米　無濾過生原酒 大分県・浜嶋酒造 1800ml \2500
２ 蒼田　　 純米　無濾過生原酒 福岡県・喜多屋 1800ml \2500
３ 美丈夫・麗　 うすにごり吟醸発泡酒 高知県・浜乃鶴酒造 1800ml \2230
４ 松の司　　　 純米吟醸あらばしり 滋賀県・松瀬酒造 1800ml \3300
５ 琵琶のさざ浪 純米　しぼりたて生原酒 埼玉県・麻原酒造 720ml \1500
６ 手取川　　　 あらばしり大吟醸生酒 石川県・吉田酒造店 1800ml \3100
７ 飛露喜　 特別純米　無濾過生原酒 福島県・廣木酒造 1800ml \2430
８ 阿部勘　 しぼりたて純米吟醸福露搾り 宮城県・阿部勘酒造店 1800ml \3000
（すべて２００１年１２月から２００２年１月のものです）

　選酒のポイント、ひとことご紹介

「五代目鷹来屋」

　　「鷹来屋」は、このところきき酒会のリファレンスになっているのですが、今回はこの純米を入れるべきかどうか迷いました。内容的に評価の難しい酒だと思ったからです。しかし大分県産酒としては水準以上と思われるこの酒がどのようなものか、他の銘柄と比較してみることにしました。

「蒼田」　

　　この銘柄は初登場です。八女の喜多屋さんのお酒ですが、以前からなかなかいいお酒を造っていると思います。今回は九州のお酒を入れたくて、この蒼田を選びました。度数１７〜１８度。

「美丈夫」

　　この「麗」は吟醸なのですが、２２３０円という信じられない価格です。しかも気をつけないと豪快に吹きこぼれてしまう発酵進行中の発泡酒。炭酸ガスを含んだ味が爽やかで、以前から人気があります。

「松の司」

　　何をとってもはずれのない「松の司」はいつも人気ですが、この純米吟醸のあらばしりも実にすぐれた酒です。山田錦５５パーセント精米でアルコール度数は１６度台。飲みやすくすっきりした純米吟醸の新酒。

「琵琶のさざ浪」

　　この銘柄も初登場です。これは大分では入手が難しいと思っていましたが、たまたま立ち寄った大分市内の酒店の店頭で見つけたものです。このため、在庫の関係で４合瓶しか入手できませんでした。またキャップの打栓が緩かったのか、瓶を寝かせている間にこぼれていました。酒質に若干の影響があったかもしれません。

「手取川」

　　手取川自体はいぜんにも登場しているのですが、こういう大吟醸表示の生酒というのは初めてです。もともと石川県の中でも淡麗で辛口指向の酒質ですが、今回はどうなのでしょうか。個人的には、見学させて貰ってその真摯な酒造りの姿勢には好感を持っています。度数は１６〜１７度。

「飛露喜」

　　あっという間に全国的に有名になってしまって、とうとうプレミア価格がついてしまっているのですね。この価格でこの酒質なら当然かもしれませんが、入手しづらくなってしまうかもしれませんね。

「阿部勘」

　　このお酒も初登場です。今回もっとも北のほうのお酒ですが、地味ながらすっきりきれいなお酒です。こういうお酒が好みの人も多いので、飛露喜などとの対比の意味もあって入れてみました。

という観点から選んだ酒でした。

というわけで、今回の４４回きき酒リポートは・・・

今回は、お仲間の「Ｎ」さんの感想と私のそれと、問答形式で構成してみたいと思います。
「基本的に熟成酒が好きな私としては、新酒は苦手ではあるんですが・・」というＮさんです。

鷹来屋

Ｎさん

わたし

大分の蔵元が遂にここまで・・・という気概を感じつつ、とても楽しみに利かせていただきました。　
・・・が、何かいけてない！
というか、もう少し、寝かせたら良くなるのか。		 そうですね。やはり重たいと思います。決して悪くは無くてそれが個性と思うのですが・・。
というか、酒質自体はとてもしっかりしたもので好感が持てます。でも、Ｃ／Ｐという点ではどうしても点が辛くなる・・・。
これが２２００〜２３００円なら、間違いなくぐっと評価は上がると思います。
一番最初の特別純米酒のＣＰの高さに惚れて、鷹来屋のファンになった私（もちろん義侠が一番好きですが）としては、相当残念なイメージがありました。 酒質自体は、少しづつでも向上していることは間違いないです。安定して、良い意味での洗練の方向へ向かっているかと・・・。
でも、もっともっとＣ／Ｐの高い酒が造れると思うのですが・・・・。

蒼田

Ｎさん

わたし

う〜ん！？という感じでした。

 そうでんなあ・・、いや「蒼田」ですが、私はまあそこそこのレベルかなあと思った。
ただ、やっぱりちょっとし重たいですね。もう少しきりっとした感じが欲しいです。
（付記）
この酒は事前に試飲していたのですが、味が違うように思いました。試飲した方がまだすっきりしていました。同じラベルなのですが、よく見たら試飲した方の日本酒度の方がずっとプラスだったのです。

美丈夫

Ｎさん

わたし

この新酒は、呑んでないので分かりません。

 全体にやや重たい生原酒が多かったせいか、この酒はとても新鮮に感じました。
やっぱり、しゅわーっと泡を吹くのを見ながら飲みたい酒ですね。
２２３０円の価格はＣ／Ｐ最高レベルかと思います。

松の司

Ｎさん

わたし

美味しいですね　(*^_^*)
 生なのに重たくなく、キレがいい新酒ですね。あとはＣ／Ｐ勝負ですかね。
アルコール度数が１６〜１７度と、今回の中では低い方のせいかもしれません。
価格はもっとも高い３３００円なので、いい評価は当然かもしれませんが。

琵琶のさざ浪

Ｎさん

わたし

このお酒は前から知っていましたが、生原酒はちょっとイメージが違っていました。
もっと言うと、以前呑んだもう一つの方が良かった記憶があります。
 たしかに、生原酒でない方がいいのかもしれません。
今回の酒はやや重たくてキレが無かったですね。
価格は、１升２５５０円のはずですが・・。（今回は４合瓶で、やや高かったが・・）
でもなかなか素性のいい酒だと感じました。

手取川

Ｎさん

わたし

やっぱり、旨いと言わせる何かがありますね。ただ、残念なのは、奥深さが無いことです。
温度が上がるごとに物足りなさを感じます（って今日が始めてではないものですから）。
 これって、私はそれなりに気に入った方に入るのかもしれません。
ただまあ、へえーこれでもやっぱり手取川なのか？という感じ。飲んでいるとやや薄っぺらになりました。
３１００円と言う価格をどう考えるかです。

飛露喜

Ｎさん

わたし

これは、ＣＰ高いですねって、値段は覚えていなかったのですが、やっぱり美味しいですよ。
含んだときのまろやかさといい、それでいて、さっぱりした味わいといい、造りの良さを感じます。
でも、私の好みではないんですけど・・・。

 しっかり旨味がありますが、以前にくらべるととてもおだやかできれいです。
酒質レベルは高くダントツのＣ／Ｐと思いますが、あとは好き好きというレベルと思います。
２４３０円という価格レベルの酒とは、まったく思えない内容です。間違いなく３０００円以上クラス。

阿部勘

Ｎさん

わたし

うすにごり状態で、私には、パーン？という感じで、インパクトはあるが、後を引く味わいに乏しい感じがしました。
 まったく同感です。でもこういう微炭酸にごりの酒ってそれなりに楽しいですね。３０００円ですが、私は率直に言って少し高いと感じた。

Ｃ／Ｐも考慮しての私の感想としては、上位３つが、

１・飛露喜
２・美丈夫
３・松の司

というところだと思います。


参加者のアンケートから

　今回のアンケートは特に順位をつけるようなものではなかったし、皆さんよほど飲む方に忙しかったのか回収率が極端に悪いので集計もしませんが、高い評価はやはり「松の司」「飛露喜」「美丈夫」の３銘柄に集中していました。

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