2017.8.6 タイフーン燻製
台風の中猪肉の燻製作り

2017.5.21 初夏の焼き鳥試食会

竹串に鶏肉とネギを刺してゆく	ネギ以外の玉ねぎも準備	減量中の未来モンスター松浦さんも手伝い
猪肉とダッチオーブン準備する。	会長の黄金比率のタレ作り	自家製の会長の焼き鳥のタレ
鉄板で猪焼肉をする佐藤氏	ダッチオーブンの蓋を取った瞬間	焼鳥と焼猪からスタート
モデルガンに目覚めた大塚さん	今回は美人の参加もありました。	新しく作成したテーブルで１０人は使用可能

　　

　　更新日2017.5.23　麻生裕行


Beauty life communications first up date is Sep 20 2009
Music by Takakuma. Produced by ASSO oita-city JAPAN

2017.4.2　フリーク春爛漫　焼肉宴会の巻

２０１７年４月２日快晴の暖かい日「トレーニングジムフリーク」主催の春爛漫ジビエ焼肉パーティーが開催 されました。今回のメニューは安藤会長が自らが仕留めてた猪、鹿肉をメインのジビエ料理、ダッチオーブ ン鍋、ポトフ、焼肉を楽しみました。解凍した肉に切り身を入れニンニクをはさみ塩コショウで味付け。 ジャガ芋、玉ねぎ、にんじんと鍋もポトフも焼肉も肉も野菜も共通のためすごく簡単です。 　■真剣にジャガイモをむいたり、うれしそうに肉をさばき、洗い物をする筋肉マン達。 ■親父ばかりのお食事タイム。肉、野菜、アルコール、飲み物は参加者の差し入れでまかないました。 　■最後はいつもの記念撮影で終わりました。その後酔いをさますためモデルガンによる的撃ちで腕をきそいました。 　　これからトﾚーニングに最適なシーズンにはります。皆さん頑張ってトレーニングしましょう。 　■次回は７月に串焼きと焼肉、カレー等計画しています。ふるってご参加ください。 2017.4.7更新

２０１７．１.２　ダッチオーブンの楽しみ

２０１７年１月２日、新年そうそうのダッチオーブンクッキング。この企画は以前から佐藤氏の「肉が食べたい」という要望をジムの 会長がかなえた企画だ。昨年よりの企画だが要望の鴨が捕獲出来なかったため冷凍保存していた猪肉を調理することにした。　　　 ダッチオーブンは昨年は鴨と鶏で実証ずみなので手順はわかっている。しかし２週間前からの鴨猟で収穫がないために猪となった。 本来は事前に肉に下味をつけるのだが急なはなしなので当日となる。
１．野菜を適量に切る。	２．ニンジン、ジャガイモは下茹でする。	３．肉に塩、胡椒しニンニクスライスをはさむ
		材料 　たまねぎ３個、ジャガイモ３個、ニンジン３本 　にんにく２個、ロースマリー枝４本。 　塩、胡椒、オリーブオイル。 　チャコールケット１袋、木炭。 注意点 　・ニンジン、ジャガイモは下茹でする。 　・肉は前日までににんにくスライスを挟み 　　下味をつけるとよい。 　・ニンニクの塊を野菜に混ぜると旨い。 　・肉の周りの野菜にも塩、胡椒する。 　・鍋の下にはアルミホイルを敷く。
３．ダッチオーブンにアルミを敷き塩、胡椒した肉、野菜を入れる、最後ローズマリーを入れ最後に塩コショウとオリーブオイルを全体にかける。
４．チャコールケットに炭をのせ着火	２、炭に火がつくまでしばらく放置	３．下からはチャコールケット、消し炭を上に
４．５０分後ほどよく出来上がり。	５．限定２０００本のワインとビールが良く合う
	正月２日からおいしい猪肉と限定ワインを提供 してくたトレーニングジム”フリーク”会長　　　 安藤氏(左）と肉料理を希望した通称パイロット の佐藤氏、飲む予定はなかったが肉の旨さに 負け車を置き飲みはじめた。　　　　　　　　　　 私は記録係りと調理、火の番を担当する。 2017年は獲物しだいで各種調理に挑戦する、
■大分のビディービルダーの聖地　トレーニングジム　”フリーク”のページ　　　５月２１日焼肉試食会のページ

　　

　　更新日2017.1.7 　麻生裕行


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