おおいた日本酒文化研究会 第107回きき酒例会

〜　ひやおろし・秋あがりの会　〜

今回のテーマ・・・ひやおろし・秋あがりを楽しむ会 です

日時　２０１９年１１月８日（金）１９時 開会
会場　和dining なな瀬　大分市府内町2-3-24　前川ビル1F　　
会費　６０００円　
テーマ　ひやおろし・秋あがりの会　
参加者　１７人　

写真は撮ったものの、所在不明が残念、当日の資料のみ残存していました

　　 銘柄 特定名称 使用米・精米歩合 蔵 県 備考
１ 宗玄 純米 八反錦５５% 宗玄酒造 石川 ３．５＋　旨いが・・・
２ 紀土 純米吟醸 五百万石５５% 平和酒造 和歌山 ３．０　　香り
３ よこやま 純米吟醸 山田錦５０/５５% 重家酒造 長崎 ３．０　　強さ
４ 開運 特別純米 山田錦５５% 土井酒造 静岡 ４．０　　バランス良
５ 来福 純米 出羽燦々６２% 来福酒造 茨城 ３．０　　けっこう旨い
６ 豊潤 純米吟醸 雄町６０% 小松酒造場 大分 ３．５　　しっかり
７ 十旭日 純米 五百万石７０% 十旭日酒造 島根 ２．５
８ 萩の鶴 特別純米 蔵の華６０% 萩野酒造 宮城 ２．５　　悪くはないが
外 寒北斗 純米 山田錦６０% 寒北斗酒造 福岡 メモ無し
　備考欄の数字は、資料に残っていた私の５点満点の採点結果とメモです。「開運」については、ああ旨いなと思った記憶があります。「宗玄」も旨かったのですが、何かひっかかったのでしょう。「豊潤」はこの中では健闘しているな、と思ったように記憶しています。「萩の鶴」は３．０にするか迷った形跡が残っています。何かが気になったものと思います。
 今回の選酒幹事は会員のＨさんでしたが、なかなか面白い選酒だったと思います。「来福」と「十旭日」、それに「萩の鶴」は私も初めて頂きました。多少厳しい採点になっていますが、けっこうおいしく頂いたと記憶しています。今回は少なくともハズレ、というお酒は無かったと思います。燗にするとぐっと旨くなる、そういうお酒ばかりだったと思います。


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