おおいた日本酒文化研究会 第108回きき酒例会

〜 新年会を兼ねての大きき酒大会 2020 〜


 お酒研 第108回きき酒例会のリポート

日時 2020年1月17日(金)19時 開会
会場 the bridge 大分市中央町3-5-13  097−536−3648 
会費 6000円 
テーマ 新年会を兼ねての大きき酒大会 (忘年会ができなかったもので・・・)  
参加者 31人 


 このところ年末の例会を忘年会を兼ねて開催していたのですが、だんだんと参加者が多くなり、40人程度が入れる会場の確保が難しくなっていました。みんなが集まりやすく、大勢が椅子に座れる会場というのは意外と少なくて(というか私が知らないだけではあるが・・・)年末の期日設定が遅くなったこともあって、12月中の開催はあきらめて、1月に開催することにしたわけです。
 資料は私が幹事だったこともあって残っているのですが、撮影したはずの写真ファイルは未だにどこにあるか、わからないままです。カメラの中にもスマホの中にもありません。たしか、パソコンの一時ファイルの中にコピーしたはずなのですが、その一時ファイル自体が全データを移転したはずのNASの中に無いのです。
 そんなわけで、今回も写真無しでのリポートとなっています。

今回のお酒の詳細一覧 

   銘柄 特定名称 使用米・精米歩合  県 備考
開運 伝波瀬正吉 純米大吟醸 山田錦40/35% 静岡 土井酒造場 4.5 静岡酵母HD-1
瀧自慢 匠 純米大吟醸 山田錦35%  三重 瀧自慢酒造 4.0 9号系酵母
王録 丈径blue 純米吟醸 山田錦55%  島根 王祿酒造 4.0 杜氏名から
能古見 中取り生 純米吟醸 山田錦50%  佐賀 馬場酒造場 4.0 
醸し人九平次 純米大吟醸 雄町50%  愛知 萬乗醸造 4.0
三光天賦 雄町 純米吟醸 雄町60%  岡山 三光正宗 3.5 901号酵母
一白水成 純米吟醸 美山錦50%  秋田 福禄壽酒造 4.0
森嶋 無濾過生 純米吟醸 美山錦55%  茨城 森島酒造 3.0 901号酵母
美丈夫 純麗 純米吟醸 五百万石55%  高知 濱川商店 3.0 高知県酵母
10 獅子の里 無垢 純米吟醸 八反錦60%  石川 松浦酒造 3.0 金沢酵母
 うーむ、なかなか豪華な顔ぶれとなりました。私が呑んで印象に残っているお酒の中から選んだものですが、備考欄に5点満点で採点した結果を書き込んであるように、大きな差は無いと言って良い状況です。
 今回も、「開運」の伝波瀬正吉が他を圧する結果となっていますが、キレ良くバランス良く味の深味もあり、ほとんど欠点を感じられない酒だったと記憶しています。満点の5点をつけて無いのは、欠点の無い酒はありえない、という観点からであり、ほぼ満点と言っても良いものです。
 他の4点〜3.5点の酒も、開運との比較からそのような評価になったもので、旨い酒ばかりでした。3点の3銘柄も、比較すればちょっとひっかかるものがあったという程度で、単独で呑めばそれなりに旨い酒なのです。
 今回は、ほんとうに旨い酒ばかりだった、と記憶しています。

 2019年の終り頃から、単なるカゼではない感染症の蔓延というニュースが流れ始めていたと思いますが、これが全世界を震撼させるパンデミックになるとは考えていませんでした。この、コロナ・ウィルスによる感染症の拡大で我々のきき酒会という飲み会も開くどころでは無くなり、この108回以降の予定はすべて中止するしかなかったのです。


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