第９回利き酒会 １９９３年５月６日（金）会場 三姿郎
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| １ | 久保田・萬寿 | 朝日酒造・新潟県 | |
| ２ | 千羽鶴・特別生おり | 佐藤酒造・大分県 | |
| ３ | 出羽桜・一枝春 | 出羽桜酒造・山形県 | |
| ４ | 綾菊・秘スレバ花 | 綾菊酒造・香川県 | |
| ５ | 賀茂泉・搾りたて | 賀茂泉酒造・広島県 | |
| ６ | 花の露・吟醸 | 冨安本家酒造・福岡県 | |
| ７ | 雪中梅 | 丸山酒造場・新潟県 | |
| ８ | 西の関・秘蔵酒 | 萱島酒造・大分県 | |
| ９ | かげろうの花 | 本江酒造・富山県 | |
| 10 | 千羽鶴５年古酒 | 佐藤酒造・大分県 | 差し入れ |
計１０銘柄
00021/友田 哲郎
00097/後藤 幸彦 /YUKI
00285/佐々木義朗/ﾚｲﾝﾎﾞｰﾊﾟﾊﾟ
00511/結城 孝一郎/有機酸
01084/松村 亮司/弟ﾃﾞｽ
01275/桑島 司
01361/石田 洋子/ﾏﾀﾞﾑ
01581/石田 孝一/ムッシュ
02014/水口 洋/MIC
02154/池田 恵子/けーりん
02173/伊達 嘉文/ぼんてん丸
計１１名
けっこう差し入れが多かったので量はいっぱいありました。おかげで何が何かわからなくなってしまった。
しいていえば、これはというのは「綾菊」かなあ・・と思います。
西の関の秘蔵酒は、思ったほどではありませんでした。ひところのような、圧倒的な深味というものがなくなっている感じ。
久保田萬壽は、悪くはないけど私の好みではない。
ちょっと調子が悪かったのか、何を飲んでもおいしいという感じがなく、おまけに私は帰りに転んで腰を打ってしまい、しばらく苦しみました。
そのせいか、あまりいい記憶がありません。メモもなくなったし・・・・・。
それにしても、やはり私は千羽鶴が一番好みですねー。率直にいって淡麗ではなく洗練度とかの勝負では分が悪いけど、味が乗って渋味酸味何でもありの、九州の酒という感じの自己主張は重苦しいところでもあるけど、けっこう好んでいます。
松村さんの持ってきた「正体不明」の酒も、最初のひとなめでほとんど千羽鶴と同系統の味なので、もしかすると？と思いました。
結果はやはり千羽鶴の５年古酒でした。
一押しは、今回はちょっと思いつかず。どうしてもというなら、綾菊。