第10回利き酒会　１９９３年８月３０日（月）

会場　三姿郎鮨　
会費　６０００円

「ひたすら千羽鶴・佐藤社長を迎えて」

対象酒


１ 千羽鶴 大吟醸５年古酒 佐藤酒造・大分県 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
２ 〃 生生大吟醸　 〃 　　　　　　　　　　　　　
３ 〃 大吟醸　 〃 　　　　
４ 〃 純米吟醸　　 〃 　　　　
５ 〃 本醸造からくち 〃 　　　　
６ 〃 上選 〃 　　　　
７ はなり 生生大吟醸　 〃 はかり屋ブランド　　　
８ 〃 純米吟醸生 〃 はかり屋ブランド　　　
９ 高砂 銀河・雫 北海道 リカ−さんよりアキちゃん議長成人祝いに
10 梅錦 大吟醸 山川酒造・愛媛県 神戸・はねちゃんより
11 西の関 秘蔵酒 萱島酒造・大分県 　　　　
12 千羽鶴 大吟醸２年古酒 佐藤酒造・大分県 佐藤社長持参

計１２銘柄


参加者


guest 佐藤社長
00021/友田 哲郎/友サン
00097/後藤　幸彦 /YUKI
00285/佐々木義朗 /ﾚｲﾝﾎﾞ-ﾊﾟﾊﾟ
00511/結城孝一郎 /ｼｬｰﾌﾟﾉｻｰﾋﾞ)
01084/松村 亮司 /弟ﾃﾞｽ
01129/後藤　明子 /アキ
01361/石田　洋子 /ﾏﾀﾞﾑ
01394/板山　ひろみ/ひろみ
01580/田中 幸治
01581/石田　孝一 /ムッシュ
01716/橋本 吉彦 /ﾊｯｼｰ
02173/伊達 嘉文 /ぼんてん丸)

計１３名


私の利き酒リポート


今回の「千羽鶴」オンパレード企画は大成功だった。
佐藤社長にも来てもらったし・・・


なぜ「千羽鶴」かというと、そう理由があるわけではありません。
ただ、この利酒会を始めるときにまともな県産の吟醸酒というと
千羽鶴以外になかったんです。

最初のころの驚きは薄れてはいますが、なお大分を代表する
味であることは間違いないと思っています。

さて、５年古酒の上品な味、喉ごしの良さは忘れられませんが、
今回再確認できたのは、私の好きな「純米吟醸」１升４０００円の、
コストパフォーマンスの高さが証明照明できたことですね。

また、同じ千羽鶴とはいっても、やはり製品によってかなりの違いが
あることがわかりました。

佐藤社長が持参してくれた「２年もの」の古酒はたいへんすばらしい味で、
数年後にもう一度利いてみたいような酒ですが、これが今年のものと
同じはずでありながら微妙にちがうのですからね。

面白いものです。

今回の一押しは、千羽鶴の純米吟醸です。
これがせめて３０００円台後半で飲めたら、なんの文句もありません。
もちろん、「嶺のしづく」という純米吟醸は出ているのですが・・・・




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