第４８回IZAKAYAきき酒会

今回の会場は大分市中央町３丁目、通称竹町通りの西端に位置する「寿し処・ちはる」というお店です。 　まだ新しいお店で、ご主人以下のスタッフも若いです。お料理のほうもなかなか気合いの入ったものでおいしく頂きました。 　会場としては広くはなく、左の写真のように細長い列を作ってしまって、向こうの方とこちらとでは話も通じないほどの距離があります。 　もう少し詰めれば１８人くらいは入れそうですが、今回の定員１６人というのはちょうどいい数字でした。

人気銘柄の新酒が勢揃い！　発売前の「星自慢」も！

今回は、これまでの会でも特に人気の高い銘柄の新酒ばかりを７銘柄並べてみました。「義侠」「松の司」「東一」・・・こうして並べてみると壮観ですね。 　右から３番目の「星自慢」はこれから発売されるもので仮ラベルです。 　一升瓶が７本並んでいるのですが、今回はお酒に強い女性が多いので、足りないのではないかと心配しました。 　結果的にはなんとか足りましたが、「飛露喜」や「東洋美人」などはすぐに無くなってしまいました。

今回の関心のひとつは、五百万石の「義侠」。 　 　「義侠」といえば「山田錦」に惚れ込んで徹底的にこだわった酒造りで知られていますが、この「義侠」しぼりたて生６０は珍しく五百万石を使ったものです。 　フレッシュな口あたりで太い骨格を感じるところなどはやはり「義侠」らしさがありますが、全体として味の焦点が合っていないようなところがあるようです。それなりにいい酒ですが、これは「義侠」であって「義侠」でない酒、というしかありません。まあこのへんは好みの問題ですが。

発売前の「星自慢」を楽しんで・・・・

	今回も「飛露喜」はＣ／Ｐの高さで他を圧倒しました。この味・この酒質で２４３０円という価格には、いつもながら驚くほかありません。 　その右は発売前の「星自慢」です。仮ラベルですので、これから市販のものとは異なります。この「星自慢」も福島県のお酒ですが、「飛露喜」を世に出した東京メンバーＮ氏の６番目のプロモートになります。 　Ｎ氏のおかげで、価格も決定していない発売前の新銘柄を、みんなで試飲し価格提案をするという、得難い経験をさせて頂きました。
	お店の御主人が挨拶に来られました。写真のようにまだ若い板前さんですが、お料理の方もなかなかしっかりしたもので、参加者も満足しているようでした。 　日本酒の場合、あまり洋食・中華系の料理はなかなか合わせるのが難しいようで、どうしてもこういう和食系のお店になるのですが、魚中心の料理に鍋物というメニューは、やはり日本酒が合いますね。 　人数が少なめのときは、このお店も使わせて貰えますね。８人から１０人ぐらいが適当でしょうか。
	「綿屋」のユニフォーム姿でポーズを決めているのは、大分勤務がまる２年になるという某Ｎ氏。早いものです。 　「綿屋」が好みという某Ｎ氏は、やはり「東洋美人」を第一に推していたのですが、好みというのはけっこうはっきりと出てくるものです。 　「飛露喜」は男女を問わず圧倒的な人気がありますが、やはり重たい・飲み疲れるという声もありますし、そういう人は「手取川」の軽さや「東洋美人」の穏やかさをより好む傾向があります。 　今回、「東一」は濁り酒系であったため、あまり好評ではありませんでした。

「飛露喜」はすごい、でもがんばれ「星自慢」

今回は最高価格が３９００円の「東一」、最低価格は「飛露喜」の２４３０円で、２０００円台３銘柄・３０００円台３銘柄という価格バランスでしたが、出席者の声はやはり「飛露喜」の高Ｃ／Ｐに集中していました。 　「こんな価格はルール違反」という声もあるほどです。 　これから世に出る「星自慢」も同じ福島の酒。大分の蔵にもぜひこのようなチャレンジをして貰いたいと思いました。 　今回は「新酒」をテーマにしたこともあって、しぼりたて生酒ばかりのせいか、少し舌が疲れてしまったという思いもあります。「無濾過生原酒」こそ日本酒復権のカギと思っている私ですが、こればかりでは少し疲れてしまうかも。 　贅沢なモンクを言っております。

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