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                       祖母傾国定公園        (豊後大野市は2013年日本ジオパークに認定されました)
大分県豊後大野市朝地町

2013年日本ジオパークにも認定された自然豊かな場所

祖母山・久住山・阿蘇山の谷合に蔵は位置します

谷合の恵みで水が豊富に沸き、

昔から稲作の栄えている地域です


その美しい土地は水が豊で、水田が繁栄してきました
この地に沸く水はやわらかく、甘い口当たり・・・

明治37年初代森環が、こに水に惚れ
清酒「牟禮鶴」の製造開始しました


時代の流れの中で
酒造りの環境は厳しくなってきた頃
大分県を麦焼酎の産地にとの動きが起こりました
4代目俊樹が焼酎蔵に転身
 
平成20年5代目森健太郎5代目杜氏就任
自分の焼酎造りを極めるため
大分むぎ焼酎「牟禮鶴」を製造開始
現在再創業9年目

小さい蔵だからできる、最高に旨いを求めて
自分の人生を牟禮鶴に込めて、進化発展する焼酎造り
その焼酎を口に含んで頂いたら
       笑顔があふれ
            笑顔で笑顔をつなげる焼酎へ
情熱の造りを走り続けています・・・

現)8年連続熊本国税局酒類鑑評会優等受賞
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