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5代目 杜氏 森健太郎

サラリーマンを経て、伯父の家である牟禮鶴酒造へ
広島・東京の蔵で修行を積む
平成20年 蔵元5代目 杜氏就任
蔵の旨いを、人生をかけて、追求、進化させること
素晴らしい特約店様に支えて頂き、今日があります
5代目 杜氏 森健太郎

蔵に入って30年
過去の杜氏を見てきた唯一の蔵子です
すべての作業に、目を光らせます
蔵子のヘッド
趣味は最愛の奥さんです
5代目 杜氏 森健太郎

蔵に入って10年
まだまだ手探りの日々です
宮崎県出身のため、宮崎弁がいまだに抜けませんが
蔵のズッコケ役として活躍
なぜか生傷の絶えない日々です
5代目 杜氏 森健太郎

込みの時期に蔵に入ります
いつも笑顔の絶えません
力仕事もなんのその
仕込中の香だけで酔っぱらえます!安上りと自負

5代目 杜氏 森健太郎
仕込みの時期に蔵に入ります
もう5年
いつも笑顔が絶えず、ムードメーカーです
毎年二十歳の誕生日を迎えます
なにげない優しさを使えるテクニシャン
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