サーモンとアボカドのおつまみサラダ
材料（２人分）
刺身用サーモン ： １５０ｇ
アボカド ： １個
大きめのトマト ： １個
プロセスチーズ ： ４０ｇ
ドレッシング用
オリーブオイル ： 大さじ１
塩 ： 小さじ１ 酢 ： 大さじ１
粗びきこしょう ： 少々
準備
・オリーブオイル、塩、酢、粗びきこしょうをボールに合わせ入れ、よく混ぜる。
・サーモンを５㎜ほどの厚さに切り、ドレッシング約半量に漬け、残りのドレッシングは残しておく。
・トマトは縦８等分のくし切りにする。
・プロセスチーズは１㎝四方に切る。
・アボカドは縦半分に切り種を取り除いて皮を剥き、８㎜ほどの厚さに切る。
作り方
１．準備したボールの中にトマト、プロセスチーズ、アボカドを入れる。
２．ドレッシングの残りを上からかけ、さっと混ぜ合わせて器に盛ったら完成。